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カントリーキッチンレシピ

冬のトマトからの準備のためのレシピ

私はトマトが大好きで、サラダや冬の準備に十分な量のトマトを常に栽培しています。これが私のお気に入りのトマトを使ったレシピです。ぜひ料理していただき、後悔しないことと思います。

カントリーキッチンレシピ

茄子をチーズソースで焼いた

とても美味しい料理で、家族での休暇にぴったりです。彼にはナス、タマネギ、ピーマン、ニンニク、トマト、チーズ、小麦粉、牛乳、バター、チキンブロスが必要です

カントリーキッチンレシピ

肉を詰めたヘチマ

必要なもの:ヘチマ-500 g、豚ひき肉-200 g、玉ねぎ-10 g、ねぎ-20、黒胡椒と塩。ヘチマの実を洗い、丸く切り、芯を取り、5分間煮てから乾かします。

カントリーキッチンレシピ

ズッキーニジャム、ズッキーニパンケーキ

3つの簡単なズッキーニレシピ:揚げズッキーニ、ズッキーニパンケーキそして...おいしいズッキーニジャム!あなたの愛する人を驚かせてください-彼らはこのジャムが何でできているかを決して推測しません

カントリーキッチンレシピ

豆のレシピ

多くのおいしい料理は、乳白色と乾燥の両方の豆から作られています。簡単なレシピは次のとおりです。ゆで豆とトマトソースとクリーム、煮豆、ブルゴーニュ豆、豆団子

カントリーキッチンレシピ

豆料理

「肩」の野菜豆-最も初期の野菜の1つ。豆のレシピは次のとおりです。ピーマン入り豆、豆入りオムレツ、ジャガイモ入りサヤインゲンサラダ、サワークリームで焼いたサヤインゲン

カントリーキッチンレシピ

大根サラダ

いくつかの簡単な大根のレシピ。大根の苦味を和らげるには、できるだけ薄く切って冷水に15〜20分浸します。卵と玉ねぎの大根サラダ、トマトの大根、大根

カントリーキッチンレシピ

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アーティチョークを調理する前に、それを処理する必要があります。茎は頭の付け根で切り落とされ、鱗は上から切り取られ、鋭い端が切り取られます。すべてのスライスは、暗くならないようにすぐにレモンジュースで湿らせます

カントリーキッチンレシピ

スイスチャードのレシピ

ズッキーニとトマトのきゅうりが熟すまで、チャードは食べ物に適しています。その葉はキャベツのスープに使用され、キャベツのロールはそれらから作られ、スイバと一緒に缶詰にされます。彼らは様々なサラダに行きます

カントリーキッチンレシピ

カブのレシピ

カブは生で食べることも、熱く調理することもできます。ここにいくつかのレシピがあります-本物のロシアの古典:カブの煮込み、セモリナ粉を詰めたカブ、米とリンゴを詰めたカブ、カブソース

カントリーキッチンレシピ

アスパラガス料理

アスパラガスは珍味作物であり、第1コースと第2コースの準備に使用されます。アスパラガスピューレスープ、ゆでアスパラガスソース添え、パン粉入りアスパラガス、オルリアスパラガス、チーズ入りアスパラガス、缶詰アスパラガス

カントリーキッチンレシピ

ジャム、マーマレード、オープンルバーブパイ

ほとんどの場合、ルバーブはフルーツとして使用されます-ジャム、ジャム、マーマレード、砂糖漬けのフルーツ、コンポート、ゼリー、あらゆる種類のペストリーの詰め物、ジュース、ワインなどがそれから作られています。ここに3つの簡単なレシピがあります

カントリーキッチンレシピ

シンプルなカリフラワーのレシピ

このキャベツの料理の加工には特別な困難はありません。原則として、最初に茹でて(以前は花序に分解して)、次に揚げるか焼くのですが、他のオプションも可能です。

カントリーキッチンレシピ

さまざまなキャベツのレシピ

私が庭で育てているさまざまなキャベツからのいくつかのレシピ:コールラビの詰め物、赤キャベツのピクルス、インスタントザワークラウト、魚のザワークラウト、カリフラワーのオムレツ

カントリーキッチンレシピ

サボイキャベツのレシピ

サボイキャベツはビタミン、ミネラル、植物性タンパク質が豊富で、葉の繊維は非常に柔らかいです。この奇跡の野菜の料理をいくつかご紹介します。クリームで焼いたキャベツ、キャベツの煮込み、シチュー、そして...餃子

カントリーキッチンレシピ

コールラビ料理

普通のキャベツの切り株が嫌いな人はほとんどいません。彼らはキャベツ自体よりもはるかにおいしいことに同意します。したがって、コールラビは条件付きで同じ「キャベツの切り株」、tkと見なすことができます。彼女は彼女のような味がしますが、柔らかく、美味しく、甘いだけです

カントリーキッチンレシピ

芽キャベツ料理

芽キャベツは、茹で、揚げ、焼き、煮込み、付け合わせ、缶詰、冷凍で食べられます。栄養士は芽キャベツのスープをチキンスープと同一視します

カントリーキッチンレシピ

コールラビのレシピ

コールラビキャベツのいくつかの興味深いレシピ:コールラビサラダ、クリームスープ、コールラビの煮込み、ミルクソースのコールラビ、コールラビの野菜シチュー、コールラビの詰め物、コールラビのパンケーキ、ゆでたコールラビ

カントリーキッチンレシピ

3つのブロッコリーレシピ

カリフラワーに推奨されるすべてのレシピは、ブロッコリー料理の調理に適しています。軽く塩水で煮て、2回目または3回目の収穫の芽は、味がグリーンアスパラガスにわずかに似ています。

カントリーキッチンレシピ

珍しい白キャベツのレシピ

いつもの白キャベツ料理のリストをいくつかの新しい、かなり珍しいもので拡張します:リンゴとキャベツのキャベツ、西洋わさびとチーズの煮込みキャベツ、モルダビアンスタイルの揚げキャベツの切り株

カントリーキッチンレシピ

カブ料理

美味しいカブ料理の7つのレシピ。家で料理してみてください-後悔することはありません!

カントリーキッチンレシピ

マタタビの空白のレシピ

マタタビは、栄養と薬効のある貴重な製品です。私たちはあなたの注意レシピをもたらします:乾燥マタタビ、ジャム、ジャム、ジャム、マタタビコンポート

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カントリーキッチンレシピ

モナルダからのレシピ

花の栽培者にとって、これは美しく咲く多年生植物ですが、今では野菜のスパイシーな風味の植物として知られるようになり、貴重な薬効もあります。ここに彼らのモナルダのためのいくつかの簡単なレシピがあります

カントリーキッチンレシピ

マタタビブランク

マタタビの果実は主に新鮮に消費されます。ただし、コンポート、ジャム、ゼリー、砂糖漬けの果物、トローチの準備にも使用されます。レーズンのような味わいのドライフルーツも高く評価されています。

田舎暮らし

トマトとイチゴの苗の育て方

私が子供たちとどのようにいるのかという話( 7年; 4年、1。5年) それにもかかわらず、私たちはそれほど大きくはありませんが、成長しましたが、私たちを喜ばせた収穫

田舎暮らし

カセットで育てる苗

最近、庭師向けの新聞や雑誌では、野菜や花の苗をカセットで育てる広告がよく見られます。この目的のために、マルチセルカセットは、種子を植えなければならない栄養土壌とともにシリンダーが挿入された状態で製造および販売されています。ピーマン、ナス、トマト、花の苗をこのように育ててきました。初心者の庭師や花の栽培者に伝えたいのはこの経験についてです

田舎暮らし

苗の水やりと給餌

苗を育てるときは、最適な照明と温度を維持することに加えて、植物は定期的に水をやり、餌を与え、土壌をほぐします

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田舎暮らし

野菜の苗育て方

多くの野菜栽培者、北西地域の庭師は、苗の栽培方法のおかげで野菜作物の良い収穫を得る

田舎暮らし

苗の温室の作り方

敷地内の暖かい温室は、窓辺を苗で過負荷から解放します。温室保育園を作るためのクイックガイド

田舎暮らし

堆肥ベッドの作成

空気中の二酸化炭素は植物が必要とするもののわずか30%であり、残りの70%は、大量の二酸化炭素を放出して有機物を分解する微生物の寿命の間に受け取ります。

田舎暮らし

果物や観賞植物の木化した挿し木の発根

低木を繁殖させる素晴らしい方法があります-観賞用とベリー-これは木質の挿し木を根付かせる方法です。緑の挿し木を発根させるよりもやや難しいですが、より便利です。

田舎暮らし

有機農業の原則

理論上および実際には、真に生きている土壌だけが人を満腹にすることができることが証明されており、その肥沃度のレベルは、まず、そこに住む生物の数によって決定されます。あらゆる種類のバグやワームに対して最も単純なバクテリア。植物が成長のために窒素、リン、カリウム、さらには結実のために窒素、リン、カリウムを必要とするとき、バクテリアは何と関係があるのでしょうか?

田舎暮らし

サマーコテージの土壌の機械的組成を決定する方法

石灰の量、施肥のタイミングとその量、緑肥の耕起深度を決定するとき、また灌漑速度を決定するときは、土壌の機械的組成、つまり含有量を考慮する必要があります。その中の粘土粒子の。この指標によると、土壌は砂、砂質ローム、軽質、中程度、重いローム、および軽い粘土、中程度の粘土、重い粘土に分けられます。

田舎暮らし

マルチング体験:マルチングの作り方と作り方

すべての根おおいは有機(自然起源)に分けることができます フィルムとスパンボンドをベースにした特別なマルチング材料

田舎暮らし

泥炭沼でサイトを開発する方法

冬の終わりに、夫と私はこの区画を購入しました。新着。そして、彼らはレニングラード地域の南から、重くて脂肪の多い粘土から、フセヴォロシュスク地域の北に、湿った湿地の泥炭沼に移動しました。コントラストが大きかったです。ガーデニングのこの800区画の土地について、私たちが何を気に入ったかはわかりません。冬の雪の下からは見えませんでした。私たちは推測することしかできませんでした:私たちは何を得るでしょう-沼地または単に低地。それともあなたは幸運で、これらの若い松はすべて乾燥した苔むした砂の上で育ちますか?もちろん、奇跡はありません

田舎暮らし

オープンルートシステムの苗-それらを選択し、間違いなく庭に植える方法(パート2)

垂直方向のプリコップ植え付けの瞬間から、木は比較的乾燥し、腐敗や霜からの安全性で土壌に慣れ始めます-それはスラッシュと霜の両方に耐えます。そして、太陽の最初の光線で、それは庭の昔の人と同時に生き返り始めます。できるだけ早く余分な土地を片付けることが重要ですが、最終的には、上記のように、苗木はなだらかな丘の上にとどまる必要があります。

田舎暮らし

土壌の酸性度を下げる方法

土壌の酸性度を下げるために、木灰、カルシウムとマグネシウムを含むドロマイト粉、砕いたチョークと貝殻の岩、消石灰を加えて石灰を取り除きます。

田舎暮らし

どの土壌が信頼できる収穫をもたらすか

庭師の主な仕事は、栄養、水供給、土壌の必要な空気環境、および特定の文化に対する土壌溶液の最良の反応のための最適な条件を作成することです。

田舎暮らし

適応的景観農業とは

私たちは、農家、庭師、野菜生産者に新しい科学的成果を知ってもらいたいと思っています。近年の最大の発展は、適応的景観農業システムであり、これについてはこれから説明します。

田舎暮らし

土壌品質指標とその管理

土壌の質の主な指標:生物活性、テクスチャー、酸性度、粒度分布、水分容量、熟度。そして、あなたはそれらを自分で評価することができます。方法を教えます

田舎暮らし

土壌構造:5つの基本層

この記事では、土壌がどのように生きているか、植物の栄養素が豊富であるか劣化するか、肥沃度の残留物を失うかについて話し、夏の別荘の自然環境における栄養素のサイクルとバランスを検討します

田舎暮らし

土壌ケア:土壌は何でできているか

土壌は、無機相と有機相、土壌空気、溶液、および生活相(土壌に生息する生物)で構成されています。最もダイナミックで最も脆弱なため、生活段階から土壌の改善を開始する必要があります

田舎暮らし

土壌劣化

土壌の劣化は本質的に地球規模であり、自然に(地域によって)発生し、偶発的に発生します-土壌の所有者の過失によるものです。私たちは「普遍的な悪」と戦うことはできませんが、私たちの土地では私たちに依存することをしなければなりません

田舎暮らし

土壌ケア:液相または土壌溶液

土壌にはほとんど自由水がありません-それは深部に入ります。そして、何が、根によって吸収されません:植物はポンプではありません。他の栄養素と同様に、親水性コロイド粒子の根の交換によって吸収されます

田舎暮らし

土壌ケア:空気、ミネラル、有機成分

土壌の空気相には酸素がほとんどなく、二酸化炭素が多く含まれていますが、植物の根の場合は逆になります。酸素が多く、二酸化炭素が少なくなります。したがって、私たちの仕事は土壌の通気を改善することです。

田舎暮らし

栄養素と土性のサイクル

現場での作業の基礎は、会計、収入と支出の項目のように説明されている電力要素のサイクルです。私たちの状況では、「アカウントの補充」がなければ、2〜3年であなたの土壌は「破産する」でしょう。

田舎暮らし

土壌ケア:植物ではなく土壌に餌をやる!

多くの人々は、植物に餌を与え、水をやる必要があると考えています。しかし、これは非現実的です!植物には食物や水を吸収するための特別な器官はありません。植物は吸収ではなく代謝吸収に基づいて摂食します

田舎暮らし

土壌ケア:農業技術の間違い

農業技術要件の正確な遵守は安全の法則であり、環境に優しい食品を入手します。このプロセスチェーンの各段階は、正確かつ時間どおりに実行する必要があります。

田舎暮らし

土壌が酸性であるかどうかを判断し、その酸性度を下げる方法

可能であれば、農薬研究所に連絡して土壌分析を注文してください。しかし、「生きている」ためにそれを選んだ野生植物を研究することによって、あなたはあなたの場所の土壌の酸性度を決定することができます